上海酷牛餐饮管理有限公司专业研发牛产品美食，特色岭南风味，牛公馆一直坚持因时因地因人制宜，将博大精深的传统中华美食发扬光大，现在上海已有直营加盟14余家店铺。上海酷牛餐饮管理有限公司主打产品为和味牛杂、牛腩。将牛杂，牛腩，牛筋，牛肉，萝卜等放于一锅，加入大量牛骨，配上秘制酱料煮于稣烂，精心炖制吃口醇香，回味无穷。
     牛公馆一品牛杂属于上海酷牛餐饮管理有限公司，公司主经营广东牛杂，经营理念是把岭南牛杂带到全国市场，让美味传遍神州大地。让创业不再困难。牛公馆一品牛杂不需大厨，简单易学，总部全程支持，轻松开业。牛公馆一品牛杂，将牛杂，牛腩，牛筋，牛肉，萝卜等放于一锅，加入大量牛骨，配上秘制酱料煮于稣烂，精心炖制吃口醇香，回味无穷，营养丰富，配上米线河粉面条等。牛公馆一品牛杂宜小吃宜主食，牛肉及牛杂产品低脂肪高蛋白，成为现代人称赞的美味佳口!牛肉牛杂如宝，真营养好健康!
     随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，更是吃货们的福音，回味悠长。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅、不上火，男女老少都爱，市场前景可想而知，潜力无限！